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    曾经很火“活竹酒”,把酒灌入嫩竹养1年,现在为何销声匿迹了

    信息发布者:宋景宝
    2021-01-07 10:30:05    来源:快资讯    回复:0    点赞:0


    清婉娱乐家关注
    2020-12-17 17:09

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    曾经很火“活竹酒”,把酒灌入嫩竹养1年,现在为何销声匿迹了?自古有人,将酒灌入坛中埋于桂花树下,等到自己的女儿出嫁时,将酒取出,随着女儿的嫁妆,送到对方的家里,这样的酒称之为女儿红。不仅口感清冽浓厚,而且还会有一些桂花的香气。但是听说过,把酒注入竹子里的做法吗?

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    几年前,真的有人这样去做,而且这样酿制出来的酒还红极一时,让人叹为观止。为什么会有这样的想法呢?那是因为最开始,人们喝酒的器皿有限,会用竹筒来当作酒杯饮酒,白酒和竹筒发生碰撞的时候,竹子的清甜就会跑进酒里,酒中就会带着一丝丝清甜的竹子味儿。

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    后来,人们有了大胆的想法,如果把酒直接注入到新鲜的嫩竹当中会是什么样呢?他们便开始做实验,他们首先把竹子钻上一个小孔,然后用注射器将酒注射到竹筒里,让酒在竹子中自然地流动,养上一年左右。由于活养时间之久,所以,酒当中吸收了竹子的营养和精华,被人们奉捧为活竹酒。这种酒,口味非常的独特,有很多猎奇的消费者纷纷去品尝,在当时火遍全国。可为什么现在没有人提及这种酒,也没有人愿意去喝这种酒呢?

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    因为在制作这种酒的过程当中,虽然人们把酒注入了活的竹子里,但是不能够保证竹子里是否会有虫子,或者是细菌,活竹酒听起来非常的高大上,但是这也就是一个宣传的噱头。加上竹子也是有自己的生长规律的,如果把酒注入到竹子里,竹子在生长的过程当中,只会把它作为水变成自己的养分。

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    有很多竹子酿出来的酒,倒出来之后宛如泥浆一样,根本没有办法喝。产量自然也就会大大地降低,谁也不能够保证注入多少酒,就能够回收同等量的酒,人们觉得费时费力。更有的人也为此做过了实验,他们将40°的白酒注入到新鲜的竹子里面,等待了一年之后,发现这个酒已经都臭了,连酿酒人都不愿意喝的酒,更别提拿出去卖了。大家纷纷放弃了这样的养酒方式。

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    但是很多人都会说,市面上也有很多竹筒酒,他们是怎么做到的呢?其实酒和竹子并不是混为一体的,酒就是酒,竹子就是竹子。他们只不过是把竹子当成了装酒的容器,一个外包装,根本就不会影响到里面酒的口感。更不要提在里面泡上一年了,如果有的人会喝到竹子味儿的酒,那么也有可能在里面加入了少量的竹味香精。

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    真正能做出正宗的竹筒酒的厂家不多,大家在挑选购买的时候,一定要擦亮眼睛。


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