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    这种野菜被誉为“百菜之王”,味道鲜美还治咳嗽,农村很罕见了!

    信息发布者:宋景宝
    2020-04-03 20:54:59    来源:快资讯    回复:0    点赞:0

    泱泱世界里2020-03-29 00:08


    现在天气渐渐变暖,蔬菜种类越来越多,特别是绿叶蔬菜逐渐成熟,大量蔬菜开始进入市场。对于那些喜欢吃蔬菜的人来说,这是非常好的季节。很多农民也表示此野菜还有很多其他的功效。今天为您介绍的野菜是著名的百菜之王。根和花的种子都是药,可以全年食用。



    它的食用历史比白菜更长,地位要更高,后来才被白菜取代了,并沦为了一种野菜。如今在市面上很难见到,偶尔遇到价格还不便宜,一般能卖到12元一斤。冬寒菜。这是我们当地的叫法,有些地方也叫它冬苋菜、滑菜,而它的学名叫葵菜。



    嫩茎叶可炒食、凉拌或做汤等,嫩滑鲜美。但不宜与温性食物同食,脾虚肠滑者忌食。葵菜含有黏液质,煮后肥嫩滑腻适于口感味觉。在植物油还未得到发展,动物油脂资源有限的情况下,它很自然受到人们的青睐。



    可见它的价值都是非常高的。这种野菜看起来不是很特别,但却是70年代的农民们常吃的一种野菜。在农村里长大,以前好像就有见到过葵菜,不过就没有吃过了。在农村野外也是很好认出来。如今它不仅是一种能食用的野菜,而且还是一种能入药的植物。



    在农村很多农民用它治疗一些病,如咳嗽和排尿等症状。疗效很好。它很久以前就被列入医学书籍,并作为传统中医药存在。很多农民也表示由于味道鲜美,营养丰富,可以治疗和预防疾病,对它的需求越来越高。如今,有些人已开始种植大量的葵菜,而且市场上的价格相对较高。如果你有幸遇到野生葵菜,就是碰到了无价之宝,无论是功效还是味道,它都比人工种植好得多。


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